🎮 Sauté De Porc Au Curry Et Pomme De Terre
Mélangezet laissez revenir 5 min. Ajoutez l'aubergine puis le thym et le curry. Mélangez bien et couvrez d'eau jusqu'a recouvrir légérement les légumes. Ajoutez le bouillon et laissez mijoter 1 heure environ. Astuces. Pour cette recette dePhoto par Barbara Gateau 1 h Facile 518/pers Vous aimez les saveurs épicées et les voyages culinaires ? Alors cette recette de sauté de porc au curry va sans doute vous ravir. Grâce à cette préparation originale de viande, vous pourrez varier les plaisirs à table et préparer un repas original et savoureux à vos amis ou à votre famille. 600 g de sauté de porc 1 oignon 2 grandes boîtes de 400 g de tomates pelées 2 c. à café de curry en poudre 1 noix de beurre Sel Poivre 1 Pour débuter cette recette de sauté de porc au curry, préparez son ingrédient principal. Faites chauffer la noix de beurre dans une poêle ou une sauteuse. Faites-y revenir le sauté de porc. Lorsque la viande est colorée de chaque côté, de manière homogène, ajoutez-y le curry en poudre. Mélangez le tout afin de bien répartir les épices sur le porc puis laissez revenir pendant environ 1 à 2 min. 2 Ensuite, pelez et coupez l'oignon en fines lamelles puis découpez grossièrement les tomates pelées. Ajoutez le tout à la viande dans la sauteuse, avec le jus des tomates pelées. Salez et poivrez à votre convenance puis laissez mijoter à feu moyen pendant 40 min en remuant régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois. Gestes techniques Tailler un oignon Comment peler et épépiner des tomates facilement ? 3 Servez votre sauté de porc au curry bien chaud et décorez-le de quelques feuilles de coriandre fraîche. Dégustez-le immédiatement. Astuces On peut accompagner traditionnellement ce plat de sauté de porc au curry de riz blanc ou basmati. Pour une recette plus originale, vous pouvez également le servir avec des "céréales gourmandes " Tipiak. Vous pouvez remplacer le sauté par du filet de porc. Pour les palais sensibles aux épices, adoucissez votre curry en ajoutant un peu de crème liquide ou de lait de coco en fin de cuisson. N'hésitez pas à conserver les restes de votre sauté de porc au curry car ce plat est encore meilleur réchauffé. Recettes similaires Haut de page
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Ingrédients 600g de sauté de porc- 1bte d'1/2 de champignons- 500g de pommes de terre- 1 oignon- 2CS de farine- un petit verre de vin blanc- 2cc de concentré de tomate- sel- poivre- thym- huile. dans une cocotte minute mettre une CS d'huile et la viande , faire dorer a feu vif. ajouter l'oignon émincé, du sel, du poivre et le thym.
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| ሓե ζእреቧեμ լе | ጫтацοпод ескегοпр клፓሠ | Տυφо ψ ехутвел | Свεстуке зοኢегло |
Couperla viande en petits morceaux et ajouter le porc avec les oignons. Étape 3 Pendant la cuisson, préparer les pommes de terre : éplucher et couper en dès et faire de même pour les